الهريسة البسيطة المطبخ التونسي

11:16 0 Comments


الهريسة البسيطة المطبخ التونسي
المقادير:
الهريسة البسيطة
الهريسة البسيطة
  • فلفل شايح
  • ملح
  • زيت
طريقة اعداد الهريسة البسيطة:
  • ننضف مقدارا من الفلفل الشايح و نحذف أعناقه و بزوره ثم ننقعه في الماء البارد حوالي ربع ساعة و نقطره.
  • ندق قرون الفلفل جيدا بالمهراس مع شئ من الملح بمقدار ملعقة أكل بالنسبة لربع كيلو من الفلفل ترص بعد ذلك الهريسة في وعاء من الزجاج ثم يغمر سطحها بقليل من الزيت و تحفظ

Some say he’s half man half fish, others say he’s more of a seventy/thirty split. Either way he’s a fishy bastard.