.png)
الاطباق التونسية البريك
- البريك
لنعلم أن هذا البريك لا يغيب عن أي طاولة تونسية طيلة شهر رمضان
المقادير : بصل معدنوس ملح فلفل أحمر مرحي تونة كبار و بطاطا مسلوقة نقوم بخلطها كلها ثم نضيف البيض هذه هي الورقة التي نستعملها للف البريك تسمى “ملسوقة”
نقوم بقطعها نصفين ثم نضيف الحشو الى الورقة ….
المقادير : بصل معدنوس ملح فلفل أحمر مرحي تونة كبار و بطاطا مسلوقة نقوم بخلطها كلها ثم نضيف البيض هذه هي الورقة التي نستعملها للف البريك تسمى “ملسوقة”
نقوم بقطعها نصفين ثم نضيف الحشو الى الورقة ….
Articles
